Нож зубчатый BCC36-2 для оборудования Biro

Описание

Производитель: Biro Manufacturing (оригинальная запчасть)
Назначение: Зубчатый нож для профессиональных мясорубок Biro, обеспечивающий качественное измельчение мяса, сала и других продуктов без перегрева и потери структуры.

1. Конструкция:

• Тип: Зубчатый нож (крестообразный)

• Диаметр: 36 мм (подходит для мясорубок Biro серий 22, 32, 52)

• Материал:

  • Закалённая инструментальная сталь (58–62 HRC)

  • Антикоррозийное покрытие (опционально)

• Количество зубьев: 2 (стандартная конфигурация)

• Толщина: 10–12 мм

• Посадочное отверстие: 19 мм (под шнек)

2. Технические параметры:

• Рабочая температура: до +150°C (при кратковременном нагреве)

• Режущая кромка: Острота по стандарту Biro (угол заточки ~30°)

• Совместимость:

  • Biro 22-HG, 32-HG, 52-HG

  • Аналогичные модели других брендов (при совпадении диаметра)